Cómo bajar el colesterol y los triglicéridos naturalmente

Colesterol bueno y malo

arteria con colesterolEl término Colesterol ha sido satanizado y con tan sólo escucharlo, muchos nos imaginamos algo malo.

Sin embargo el colesterol es una sustancia natural y ?normal? en nuestro cuerpo, que le ayuda a sus funciones celulares. El problema es que con la alimentación moderna occidental, casi toda la población sufre de un nivel de colesterol peligrosamente alto.

Además hay dos tipos de colesterol: uno “Malo” (Lipo-proteínas de baja densidad ó LDL), que son causantes de la arteriosclerosis y otro llamado “Bueno” (Lipo-proteínas de alta densidad ó HDL), pues tiene un efecto protector en el sistema cardiovascular.

El peligro del colesterol en nuestra sangre se deriva de dos situaciones anómalas:

1. Al presentarse un nivel mucho más elevado que el que necesitamos
2. Al existir una relación incorrecta entre el colesterol "Malo" y el "Bueno"

Explicaré más a detalle estos dos conceptos:

Nivel de colesterol:

Aunque algunos médicos e instituciones consideran normal un nivel abajo de 200. El nivel óptimo de su colesterol total no debe sobrepasar los 150, y el colesterol malo (LDL) no debe pasar de 100. [1]

El Estudio del Corazón Framingham demostró que las personas con un nivel total de colesterol menor a 150 no presentan ataques cardiacos.

El número de 200 es un ?promedio? de la población norteamericana, y la persona ?promedio” en los E.U.A. está enferma del corazón (tiene las arterias parcialmente tapadas con colesterol).

Relación entre Malo y Bueno:

Es el resultado de la división matemática entre colesterol malo (LDL) y bueno (HDL). Por ejemplo, si su nivel LDL es 130 y el HDL es 55, su relación será de 4.18

Si desea estar realmente libre de peligro de ataques cardiacos, esta división no debe ser mayor a 3. El estudio Framingham demostró que las personas que sufren un ataque al corazón, tenían valores entre los 4.6 y 6.4. [2]

La próxima vez que usted se someta a un estudio de laboratorio, pida con anticipación que le especifiquen no solo el colesterol total, sino el HDL y LDL, y mida su relación LDL/HDL, para conocer su riesgo real.

Conclusión:
El nivel de colesterol total es muy importante, pero también lo es la relación o división entre el Malo y el Bueno. Es importante mantener vigilados sus niveles. Las buenas noticias es que la “intervención nutricional” ha demostrado ser muy efectiva para revertir esta enfermedad, y evitar eventos cardiacos.

Por:
Autor del libro La Dieta Final

 

Referencias:
[1] Furhman, Joel (2003) Eat to Live, p.155-156. Little Brown & Co., New York
[2] Kinosian, B. & Garland, G. (1994) Cholesterol and coronary heart disease: predicting risks by levels and ratios. Annual Intl. Med. 121 (9)

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